季節のお野菜・果物
露地栽培で、その時期に採れる新鮮な野菜や果物を取り扱っています。詳しくは、最新情報をご確認ください。
栽培方法について
あおねこ商店では、生産者の考え方の違いにより、2通りの栽培による野菜を販売しています。
- 自然農がベースの無農薬栽培（肥料は米ぬか、自家鶏糞など）
- 栽培初期に少量の農薬を使うことがある減農薬栽培（肥料は堆肥、化学肥料）
1．自然農がベースの無農薬栽培（あおねこの畑）
自然農とは、自然の営みに沿ってできるだけ余計な手を加えない栽培方法です。原則的に、耕すことなく、農薬や肥料を使うことなく、草や虫を敵にすることなく野菜を育てます。草は刈ってその場に敷いていくことで、土壌がどんどん豊かになっていきます。
あおねこ農園における自然農をベースとした畑では、栽培期間中に農薬や化学肥料は一切使用していません。肥料として、飼っている鶏の糞を発酵させて用いたり、稲作農家の方からいただく籾殻や米ぬかなどを使用したりすることがあります。購入した苗を植える場合は、既に農薬や化学肥料が含まれていることがあるのですが、その点はご容赦ください。
2．減農薬栽培
減農薬栽培の畑では、栽培初期に少量の農薬が使われる場合があります。必要最小限度の農薬のため、虫に食われている部分も出てくる程度です。また、肥料として堆肥だけでなく化学肥料も使用されています。十分に安心してお召し上がりいただけるお野菜です。
同じ野菜を作るにしても、作る人の考え方によって色々な育て方があります。手に取ってみて心地よく感じるお野菜を頂きましょう。。