平飼いで健康なコッコたち

３m×5mくらいの鶏小屋にボリスブラウン８羽がのびのびと生活しています。今後、小屋の外に活動スペースを設ける予定ですのでさらに活力のある卵を産んでくれることでしょう！

餌は、畑から採れる新鮮な菜っ葉と虫、それからくず米や米ぬか、そして配合飼料（本当は使いたくなのですが）です。床に敷いた枯れ葉や雑草が米ぬかなどで発酵するため、床自体が餌となるのが面白いところです。とにかく栄養満点の餌を食べているコッコたちの卵は素晴らしいです。

卵のお部屋

卵はこのようなお部屋で産み落とされます。不思議なもので、このお部屋の中ではコッコたちは糞をしないんです。小屋の外側から小さな扉を開けると卵が並んでいるこの光景、ウキウキしちゃいますね。

黄身はナチュラルイエロー

割ってびっくり、市販の卵とは黄身の色が明らかに違うナチュラルイエローが特徴です。写真の右側があおねこ商店の卵で、黄身の周りのぶよぶよが引き締まっていますね。

市販の卵はオレンジ色で一見美味しそうに見えますが、餌で着色しているだけなのです。それだけならまだしも、何より悲しいのが、鶏たちがケージの中に閉じ込められて薬漬けにされていることです。本来のあり方に立ち戻って、コッコたちの幸せな生活から生まれる本物の卵を頂きたいものです。